Nejen chuť

Přijít se do restaurace Fou Zoo v Bratislavě jen najíst, je stejné jako v Louvru obdivovat jen výhled z okna. Ano, tenhle nevšední podnik můžeme strčit do škatulky "restaurace", ale Fou Zoo nabízí víc, než jen plný žaludek. Je to zážitek - show, která přesahuje plochu talíře. Každému z vašich smyslů poskytne záplavu silných vjemů, vytvářejících povznášející pocit, že jste účastníkem něčeho výjimečného. A nejen to - v tomto představení hrajete hlavní roli vy...

Ve chvíli, kdy se před vámi otevřou těžké mosazné dveře a vy projdete závěsem jako oponou, ocitáte se v úplně jiném světě. Na první pohled je zřejmá inspirace japonskými zenovými zahradami. První, co pocítíte, je klid a uvolnění. Sítnice se vám rozšíří decentním přítmím s intimním osvětlením, ale také vzrušením z očekávání.

Zenová zahrada rajských potěšení

To, co za necelý rok od otevření vystřelilo Fou Zoo mezi špičku, je především smysl pro detail. Obsese dokonalostí sáhla majitelům hlouběji do kapsy, ale dala vzniknout také dokonalé souhře ušlechtilých materiálů se zenovou pokorou. Každý aspekt architektonického řešení; od členění prostoru, přes na míru odlévané stoly, dominantní monolitické bary či stromy dovezené z Indonésie až po ručně vyrobený kameninový servis, ladí v jednom harmonickém akordu.
Pětihvězdičkové hodnocení a titul Restaurace roku jsou výsledkem neochoty dělat kompromisy. Není v tom ani tak snaha být nejlepší, hnacím motorem je zvědavost, kam až se dá v touze po požitku zajít. Co vše jsme schopni vnímat, vstřebat, vychutnávat, aby pocit blaženosti dosáhl svého vrcholu a přetrval co nejdéle. Tento přístup okamžitě rozpoznali nejen kulinářští znalci, ale i top business klientela, která sem často přesouvá svá jednání, a celebrity, jež baží jen po tom nejlepším.

Pokud Vás článek zaujal, předplaťte si CVmag a staňte se milovníky ušlechtilých neřestí. Dostanete tištěný magazín, ale články si budete moci číst i na webu a to v plném znění a dokonce stahovat PDF verze.
Přejděte k registraci a předplatnému