Šokující 150. ročník

Aktuální ročník burgundských vín je představován každým rokem v premiéře na aukci vín z Hospice de Beaune. Právě tady obchodníci, významní soukromí investoři a restauratéři z celého světa, ohodnotí ročník cenou, za kterou jsou ochotni jednotlivá vína vydražit. Částky, dosažené při této aukci, jsou totiž významným signálem pro určení výše cen nejen běžných vín z Bourgogne, ale také vín z Bordeaux, jejichž čas přijde na jaře příštího roku. Letošní 150. ročník šokoval svým maximálním výnosem na jeden vydražený sud. Napínavého aukčního klání se účastnil Zlatko Míčka ze společnosti Merlot d'Or.

Cena samozřejmě odráží nejen náladu na trhu s vínem, ale také kvalitu daného ročníku. Letos bylo již při degustacích zřejmé, že ročník 2010 bude těžké nakoupit. Při pohledu na prořídlé řady sudů jsem pochopil, že letošní pokles produkce určitě ovlivní ceny. Jde přece o ročník 2010 a navíc o jubilejní 150. aukci vín z Hospice de Beaune!
Kvalita jednotlivých cuvée je na rozdíl od loňské sklizně poměrně nevyrovnaná, a tak bylo třeba opravdu pozorně vybírat, kam sáhnout a směrovat peníze určené na nákup v dražbě. Z toho důvodu nebylo jednoduché stanovit strategii pro dražbu samotnou. Přesto jsme se pokusili získat pro český trh co možná nejvíce z poměru kvality a ceny prvních letošních lahví z ročníku 2010. Zažili jsme opravdu tvrdý začátek aukce. Již první Beaune Premier Cru se prodávalo za ceny o 40 % vyšší než loni. To opravdu nikdo nečekal! Hned v zahřívacím kole jsme tak zažili studenou sprchu.

Pokud Vás článek zaujal, předplaťte si CVmag a staňte se milovníky ušlechtilých neřestí. Dostanete tištěný magazín, ale články si budete moci číst i na webu a to v plném znění a dokonce stahovat PDF verze.
Přejděte k registraci a předplatnému