Grand Jour de Champagne

Blíží se nezadržitelně podzim a s ním již neodmyslitelně spojený festival Grand Jour de Champagne. Už sám titul "festival" a počet hostů (v loňském roce 1 100 návštěvníků během tří dnů) naznačují, že tento podnik vybočuje z nepřeberné řady degustací, sommeliérských a kulinářských akcí.

Zeptali jsme se proto Erica Maillota, partnera společnosti House of Champagne Épernay Prague, organizátora festivalu.

Ericu, jak se narodil nápad pořádat Grand Jour?

Pod slovem champagne si mnozí vybaví pouze několik marketingových značek, ale výrobců je několik tisíc. Mnozí z nich vyrábějí fantastická vína, osobitá, vyjadřující daný terroir, rozdílná použitými technologiemi, odrůdami atd. A vy kolem sebe slyšíte pouze několik názvů, stále dokola ... Chtěli jsme proto ukázat, že svět champagne je velmi pestrý a v tom, kromě jiného, spočívá jeho krása.
Champagne nepředstavuje jen přípitek či welcome drink, ale je to vynikající doprovod celého menu, pije se i padesát let staré. Znamená společnost, patří ke sportu, vždy přitahovalo nejlepší výtvarníky a umělce. Tohle všechno je champagne, které je také opředeno spoustou předsudků, zamlženo marketingem a kusými znalostmi a představami.
Jak vidíte, důvodů, proč pořádat Grand Jour, je mnoho, ale hlavním je rozšířit paletu radosti a potěšení, které by vína nejen ze Champagne měla přinášet.

Pokud Vás článek zaujal, předplaťte si CVmag a staňte se milovníky ušlechtilých neřestí. Dostanete tištěný magazín, ale články si budete moci číst i na webu a to v plném znění a dokonce stahovat PDF verze.
Přejděte k registraci a předplatnému