Salon vín 2010 zná své vítěze

Salon vín České republiky je nejprestižnější soutěží tuzemských vinařů. Výsledky jubilejního desátého ročníku byly vyhlášeny 19. ledna v Národním vinařském centru ve Valticích. Z vinných odrůd letos nejvíce uspěly Rulandské šedé a Ryzlink vlašský a z ročníků rok 2008. Celkem si svá vína může prestižní etiketou s národními barvami ozdobit 48 vinařů.

Nominovaný vinař mohl do soutěže přímo přihlásit pouze jedno víno, ostatní vína musela nejprve uspět na některé z nominačních soutěží. Desátý ročník „Salonu“ přinesl inovaci – vzorky byly hodnoceny dvoukolově. Z prvního kola vzešlo 200 nejlepších vín. Výsledkem druhého kola byl konečný výběr stovky vín, která získala právo na titul „Salon vín České republiky 2010“.

Vína hodnotili špičkoví degustátoři, mezi nimi nestor moravského a českého vinařství prof. ing. Vilém Kraus, CSc., který byl zároveň čestným předsedou poroty celého klání. Předsedou soutěže se stal ing. Josef Balík, PhD. z Mendelovy univerzity v Brně.

„Novým užitečným nástrojem byl speciální program, vyvinutý Národním vinařským centrem. S jeho pomocí degustátoři hodnotili jednotlivé vzorky,“ říká Marek Babisz, hlavní sommelier NVC. „Každý degustátor měl k dispozici přenosný počítač, do kterého značil svá hodnocení jednotlivých vzorků. Celkové vyhodnocení proběhlo automaticky. U vína, které postoupilo do druhého kola, proběhla ještě elektronická kontrola analytických hodnot systémem Winescan.“

Pokud Vás článek zaujal, předplaťte si CVmag a staňte se milovníky ušlechtilých neřestí. Dostanete tištěný magazín, ale články si budete moci číst i na webu a to v plném znění a dokonce stahovat PDF verze.
Přejděte k registraci a předplatnému