Nelze žít bez šampaňského

Praha hostila největší evropský festival vín champagne. "Nemohu žít bez šampaňského. Oslavuji jím svá vítězství a zapíjím své porážky" Tento citát Napoleona Bonaparte by mohl být výstižným krédem Grand Jour de Champagne 2009, který se uskutečnil v Praze ve dnech 5.- 7. listopadu. Třetí ročník největšího evropského champagne festivalu probíhal v kulisách vrcholné secese, v prostorách hotelu Boscolo Carlo IV. a Obecního domu. Patřičný lesk mu dodaly nejen pohádkové interiéry, ale také přítomnost několika prezidentů slavných maisons de champagne: Didiera Deponta (Salon / Delamotte), Bruna Paillarda (Champagne Bruno Paillard) a Jeana Francoise Preaua (Mailly Grand Cru). Tichou páteční degustaci v primátorském salónku Obecního domu vedl proslulý švédský sommeliér Richard Juhlin. Třídenní přehlídka nejvybranějších vín champagne proběhla ve zkušené režii společnosti KREKOM a v produkci prestižního dodavatelského domu House Champagne Épernay-Prague.

Setkání v trezoru

Jedno je jisté: jde o událost sezóny. Jejím středobodem je páteční program, plný setkání s velkými muži světa champagne. Své bohaté dojmy zaznamenávám chronologicky, formou vertikální degustace.

Je pátek ráno, přicházím na setkání zástupců champagne domů s novináři. Jakmile vstoupím do sálu hotelu Boscolo, uslyším francouzštinu a potlačovaný smích, ozývající se z klubka noblesně oblečených, na první pohled vážených pánů. Postupujeme do prostor bývalého trezoru (budova dříve byla bankou), dnes luxusního cigar baru. Blahobytně se usmívající elegáni se ukládají do kožených sedaček, vzduchu je tak málo, že zapálit zde jediný doutník by se rovnalo sebevraždě. Pánové se představují, kromě prezidentů a majitelů jsou zde převážně manažeři exportu. Zástupce hraběcí značky Comte de Dampierre se svěřuje, že je v České republice podruhé – po dlouhých čtyřiceti letech. „Vůbec ses nezměnil,“ vykřikne někdo a všichni se smějí. Ledy jsou rozpuštěny a čeští novináři, mezi nimiž zaznamenám znalce gastronomie Benjamina Kurase, se vmísí mezi francouzské vinaře.

Pokud Vás článek zaujal, předplaťte si CVmag a staňte se milovníky ušlechtilých neřestí. Dostanete tištěný magazín, ale články si budete moci číst i na webu a to v plném znění a dokonce stahovat PDF verze.
Přejděte k registraci a předplatnému