Káva z úpatí sopky Singatoba

Ostrov Sumatra proslul vývozem jedinečné kávy výrazné chuti. Zatímco v nížinách naleznete plantáže s robustou, drobní farmáři v hornatých oblastech ostrova pěstují vysoce kvalitní arabicu. Úrodností proslulo zejména okolí jezera Toba v pohoří Barisan, Toba je největší jezero jihovýchodní Asie. Vzniklo před tisíci lety vlivem sopečné erupce, která zdejší půdu obohatila o minerály a přírodní oligo-prvky a vytvořila tak ideální živiny pro pěstování kávovníků. Zdejší Singatoba, hlídaná ?Singou?, duchem, jenž chrání lid národa Batak, je jedním z nejvíce opečovávaných druhů kávy na světě.

Společnost Nestlé Nespresso dnes právě kávu Singatoba představuje jako svou limitovanou edici Special Club Grand Cru pro rok 2009. Vzácný, ručně sbíraný druh kávy se 100% skládá ze sumaterské odrůdy Arabica Blue Batak. Edice bude k dispozici pouze několik týdnů, během kterých mohou milovníci kávy po celém světě ocenit čerstvost a intenzitu křehkého aroma Special Club Singatoba; charakteristickou sladkou příchuť kousků lékořice a osvěžující vůni grapefruitu...

Pokud Vás článek zaujal, předplaťte si CVmag a staňte se milovníky ušlechtilých neřestí. Dostanete tištěný magazín, ale články si budete moci číst i na webu a to v plném znění a dokonce stahovat PDF verze.
Přejděte k registraci a předplatnému